Analys av köttandel i blandade köttvaror - jämförelser mellan metoder och beräkningsvarianter
- Författare
- Sverige Georg Fuchs Jorma Kuivinen
- (Jorma Kuivinen och Georg Fuchs.)
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Statens livsmedelsverk | 1992 | Sverige, Uppsala | 16 sidor. |